Sopa de Aguacate
Una comida reconfortante y nutritiva
¿Estás buscando una sopa ligera, refrescante y llena de sabor? ¡La Sopa de Aguacate es la respuesta perfecta para satisfacer tus antojos y nutrir tu cuerpo! Este plato delicioso combina la cremosidad del aguacate maduro con la frescura del cilantro, creando una experiencia culinaria única. El aguacate, rico en grasas saludables y antioxidantes, es excelente para la salud del corazón y la piel. Además, el cilantro añade un toque de frescura y vitalidad, mientras que el caldo de pollo o vegetales proporciona una base reconfortante y llena de sabor. Esta sopa es una opción ideal para una comida ligera o como entrada en una cena especial. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con cada cucharada!
INGREDIENTES
Para 4 personas:
- 1 aguacate grande maduro
- 800ml de caldo de pollo o vegetales
- Un buen puñado de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de cilantro para decorar
INSTRUCCIONES
1. En una licuadora, combina el aguacate, el caldo, el cilantro, la sal y la pimienta.
2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
3. Enfría la sopa en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.
4. Decora con hojas de cilantro si lo deseas.
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Etiquetado nutrición antiinflamatoria