Pavo Marinado a la plancha
con Ensalada
Una opción sana y sabrosa para tu comida.
¿Estás buscando una opción de comida saludable, deliciosa y rápida? ¡Esta receta de Pavo marinado a la plancha con ensalada de rúcula e hinojo asado es increíble! El pavo, una excelente fuente de proteínas magras, se marina con hierbas aromáticas para potenciar su sabor y luego se cocina a la plancha para obtener un plato jugoso y sabroso. Acompañado con una ensalada fresca de rúcula, rica en antioxidantes y vitaminas, y hinojo asado, que agrega un toque de dulzura y crujiente, esta receta es una explosión de sabores y nutrientes. Aliñada con aceite de oliva virgen y limón, esta comida es una opción saludable y satisfactoria para cualquier ocasión.
INGREDIENTES
Para 4 personas:
- 1/4 kilo de carne de pavo en filetes
- 1 manojo de rúcula
- 2 cabezas de hinojo (asadas)
- Cebolleta
- Aceite de oliva virgen
- Limón
- Sal y pimienta negra a tu gusto
- Hierbas al gusto para marinar el pavo
INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 180 C.
Una vez caliente meter el hinojo cortado en láminas, con sal y un chorrito de aceite de oliva y cocinar durante 1/2 hora ó 20 min.
Marinar los filetes de pavo en un tupper con sal, pimienta, aceite de oliva y las especias que más nos gusten: orégano, tomillo, romero. Un par de horas antes de cocinarlo o la noche anterior.
Calentar una sartén a fuego alto con un poco de aceite de oliva y cocinar los filetes unos 4-5 minutos por cada lado. Cuando estén dorados, puedes bajar el fuego y darles 3 minutos más para asegurarte que están bien cocinados por dentro.
Para la ensalada, ponemos la rúcula en un bol, la aliñamos con la sal, el aceite de oliva y el limón, mezclamos con la cebolleta y colocamos encima el hinojo asado.
